Meze · Salate · warme Buffets

Mediterranes Catering München mit Meze und warmen Buffets

Meze, Gemüse, Hülsenfrüchte, Teigspezialitäten und warme Gerichte ergeben ein farbiges Buffet, das fleischhaltige, vegetarische und vegane Wünsche zusammenführt.

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Sämtliche Speisen halal
Ohne Alkohol zubereitet
Ohne tierische Gelatine

Mediterraner Kuskussalat mit frischem Gemüse

Aus unserem Menü

Mediterrane Vielfalt auf dem Buffet

Hummus, Kuskus, Weinblätter, Auberginen, Kichererbsen, Bohnen, Falafel und frische Salate bilden die kalte Auswahl. Dazu kommen warme Fleisch- und Gemüsegerichte mit Reis oder Bulgur.

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Buffet-Bausteine

Kalte Meze, warme Gerichte und vegane Auswahl

Stellen Sie ein Vorspeisenbuffet zusammen oder ergänzen Sie warme Hauptgerichte, Beilagen und Dessert.

Kalte Vielfalt

Dips, Salate, Weinblätter und Auberginengerichte geben Gästen mehrere kleine Portionen statt einer einzigen Beilage.

Vegane Icli Köfte mit Kräutern und Zitrone

Vegetarisch und vegan

Falafel, Mücver, vegane İçli Köfte sowie warme Gerichte mit Bohnen, Kichererbsen oder gefülltem Gemüse erweitern die Auswahl.

Warmes Buffet mit Fleisch, Gemüse und Beilagen

Warme Buffetmitte

Warme türkisch-mediterrane Gerichte werden mit Reis, Bulgur, Ofenkartoffeln, Gemüse und Salaten aufgebaut.

Leistungen im Überblick

Für Gruppen mit unterschiedlichen Vorlieben

Viele kalte Komponenten sind vegetarisch oder vegan. Warme Fleischgerichte und pflanzliche Alternativen lassen sich getrennt präsentieren und gemeinsam mit denselben Beilagen anbieten.

Was Sie auswählen können

Große kalte Auswahl aus Gemüse, Hülsenfrüchten und Dips
Warme Fleischgerichte und vegane Alternativen
Halal, ohne Alkohol und ohne tierische Gelatine
Als Empfang, Lunch oder vollständiges Buffet planbar

Passende Anlässe

FirmenfeierEmpfangHochzeitSommerfest

Mediterranes Buffet mit mehreren warmen Speisen

Gäste an einem vielseitigen mediterranen Buffet

Auswahl strukturieren

Ein mediterranes Buffet mit klarer Balance

Wir verteilen die Auswahl auf kalte, warme und süße Komponenten, damit das Buffet abwechslungsreich und leicht verständlich bleibt.

1
Kalte Basis bestimmen
Meze, Salate und Dips nach gewünschter Vielfalt und Ausgabeform wählen.
2
Warme Auswahl ergänzen
Fleischgericht und pflanzliche Alternative mit passenden Beilagen kombinieren.
3
Portionierung abstimmen
Buffetdauer, Gästezahl und weitere Speisen berücksichtigen, damit Mengen und Nachlegen zusammenpassen.

Häufige Fragen

Wissenswertes zu Mediterranes Catering

Im aktuellen Menü stehen Meze, Salate, Falafel, Teigspezialitäten, warme türkisch-mediterrane Gerichte, Reis, Bulgur und Desserts.

Ja. Viele Meze sind vegetarisch; zusätzlich stehen veganes Fingerfood und mehrere vegane warme Gerichte zur Auswahl.

Die Auswahl lässt sich auf kalte Meze und Salate konzentrieren oder mit warmen Gerichten und Dessert zu einem vollständigen Buffet ergänzen.

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